トムヤムクン(Tom Yam Kung/ต้มยำกุ้ง)

タイ料理と聞かれたら トムヤムクンと答えてしまうと思います。 あちこちにレシピも溢れているので今更...という気がしないでもないですが、市販のトムヤムペーストを使わないちょっと本格的なトムヤムクンです。 二種類のトムヤム…

ル・クルーゼ(LE CREUSET) ココット・エブリィで炊飯

お鍋で炊飯 カナダに移住してから、いつか買おう買おうと思いつつ、デザイン的に気に入ったものがイマイチ見当たらず、炊飯器なしの生活は気がつけば10年近くに。母に重たい思いをさせてまで持ってきてもらった念願のココットエブリィ…