タイ風手羽餃子 (Chicken Wing Gyoza)

手間はかかりますが充実感あります もう20年近く前のこと。初めてタイに行った後、すっかりタイ料理に惚れ込んでしまい何冊かタイ料理のレシピ本を買いました。 その本は転居を重ねるうちにどこか行ってしまってもう手元にないのです…

いんげんのラオガンマ炒め

自炊続きにはできるだけ簡単なもので乗り切ろう 2020年4月7日、日本の7都道府県にも緊急事態宣言が発令されました。カナダのアルバータ州の現在はおそらく日本の今回の処置と近いものとなっていて、必需品の買い物はできますが、…