ライチのローイゲーオ(lychee Loy Kaew/ลิ้นจี่ลอยแก้ว)

ソルティライチ誕生のきっかけとなったデザート 夏の定番、キリンのソルティライチ。私も夏に日本に帰省するたび、お世話になっているシリーズです。その誕生のきっかけとなったタイのスイーツローイゲーオ。シンプルな材料で、おうちで…

フラックス入り自家製グラノーラ (Homemade Granola )

2020年6月22日、蜂蜜の分量を変更しました。 朝ごパンをやめて 長年、本当に長年の習慣の「朝食にパン」をやめて約3ヶ月。原因は先日のもち麦の中華風デザートのレシピで書いた通りなのですが、なんとなくいい感じです。なかな…

もち麦、銀杏と湯葉の中華風デザート(Chinese Gingko Barley Dessert)

正直すごく美味しいというわけではないのですが... 今回のレシピは夫が定期的に食べたがるデザートです。香港やマレーシアではとってもポピュラーなデザートのようで、体をクールダウンする効能があるのだそう。 ただ、私にとっては…