もち麦、銀杏と湯葉の中華風デザート(Chinese Gingko Barley Dessert)

正直すごく美味しいというわけではないのですが... 今回のレシピは夫が定期的に食べたがるデザートです。香港やマレーシアではとってもポピュラーなデザートのようで、体をクールダウンする効能があるのだそう。 ただ、私にとっては…

おんたま食堂のル・クルーゼ達。美しさと機能性に使い出したらやめられない!

気がついたら結構増えてたル・クルーゼ製品 初めてル・クルーゼのお鍋を購入したのは約8年前。カナダに来てからのことです。当時はほとんど調理器具を持って来ず、またすぐに日本もしくは夫の故郷マレーシアに戻る予定でしたので、でき…

上海ウスターソース(上海辣酱油、上海辣酱油风味调味料、Shanghai Worcestershire Sauce)

(2020年3月25日 加筆&修正しました) 用途: ウスターソースと同様、とんかつや春巻きなどの揚げ物に。 保存方法:直射日光をさけ常温保存。開栓後は冷蔵保存。 原料:水、白砂糖、塩、玉ねぎ、香辛料、乾燥唐辛…