パッカドーン炒め (Fried Sour Mustard/ผัด ผักกาดดอง)
酸味の強いパッカドーンをゴマ油とニンニクで炒めました。ご飯やラーメンなどのお供に。
パッカドーン炒め (Fried Sour Mustard/ผัด ผักกาดดอง)
酸味の強いパッカドーンをゴマ油とニンニクで炒めました。ご飯やラーメンなどのお供に。
材料
  • 1パック パッカドーン(酸芥菜)
  • 1大さじ ごま油
  • 2 にんにく
  • 1小さじ 醤油
  • 1小さじ 炒りゴマ
  • 1/2小さじ 一味唐辛子(好みで)
作り方
  1. パッカドーンは洗ってみじん切りに。にんにくもみじん切りにしておく。
  2. フライパンにゴマ油とにんにくをいれて軽く熱し、パッカドーンを加えて炒める。醤油で味を整えたら炒りゴマを入れる。好みで一味唐辛子を加える。