コームーヤーン (Grilled Pork Neck/คอหมูย่าง)

2018年も終わりですね。しばらく更新が途絶えていましたが最後に、もち米&ビールとの相性バッチリ!タイの屋台定番料理コームーヤーンのレシピです。香ばしく炭火で焼いた豚の首のお肉は脂の旨味としっかりとした歯ごたえがたまりま…