韓国風豚耳のあえ物 (Korean Style Pork Ears Salad)

コリコリ食感が美味しい 最近、中華系食材の宅配を時々利用するようになりました。なかなか面白い食材が多く、先日試しに豚の耳をオーダー。 1オーダーがかなりの量なのでいろいろなレシピを試したのですが、やはり馴染みのある韓国風…

ライチのローイゲーオ(lychee Loy Kaew/ลิ้นจี่ลอยแก้ว)

ソルティライチ誕生のきっかけとなったデザート 夏の定番、キリンのソルティライチ。私も夏に日本に帰省するたび、お世話になっているシリーズです。その誕生のきっかけとなったタイのスイーツローイゲーオ。シンプルな材料で、おうちで…